在整個(gè)餐飲業(yè)，隨著消費(fèi)者的追求，西餐廳設(shè)計(jì)中西餐廳沙發(fā)是必不可少的選擇。除了西餐廳桌椅的選擇外，西餐廳沙發(fā)也是我們選購(gòu)西餐廳家具的重點(diǎn)，往往沙發(fā)的風(fēng)格多體現(xiàn)了西餐廳的整體形象以及地域風(fēng)格。那么，如何挑選西餐廳沙發(fā)呢

　　一、西餐廳沙發(fā)的尺寸知識(shí)

　　沙發(fā)的尺寸很多，如果不定做我們?cè)谔暨x的時(shí)候注意的是，西餐廳人給我們的視覺(jué)比較寬闊才舒服，但是如果你只是用肉眼來(lái)估測(cè)西餐廳沙發(fā)的尺寸往往會(huì)產(chǎn)生很大的偏差，于是就會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，買(mǎi)回的沙發(fā)太大，客廳變得擁擠不堪；沙發(fā)尺寸小了，和整體空間的比例失調(diào)。因此，在挑選沙發(fā)的時(shí)候，為了避免被寬闊的展廳誤導(dǎo)，應(yīng)該先了解自己客廳或臥室的面積，然后再選購(gòu)合適的沙發(fā)。

　　二、西餐廳沙發(fā)中最重要的是沙發(fā)軟硬程度

　　過(guò)硬過(guò)軟的西餐廳沙發(fā)，都不適合人體正常的坐臥，會(huì)對(duì)人體的脊椎產(chǎn)生一定的影響?，F(xiàn)在市面上的舒適型沙發(fā)就采用了海綿加羽絨的新型坐墊，在沙發(fā)的框架底部先鋪墊多層回彈力不同的海綿以保證坐墊在使用過(guò)程中受力均勻，同時(shí)海綿中加入了羽絨的成分，這樣就可以解決傳統(tǒng)沙發(fā)坐墊工藝中偏軟或偏硬的問(wèn)題

　　三、沙發(fā)的牢固程度考量必不可少

　　沙發(fā)的承重力決定了沙發(fā)的使用壽命，而沙發(fā)的框架又直接決定了沙發(fā)的承重力。要選擇一款經(jīng)久耐用的沙發(fā)，首先要看西餐廳沙發(fā)的框架是否持久不易變形。沙發(fā)的框架一定要選擇實(shí)木質(zhì)地的。用桉木制作的沙發(fā)主框架至少能保用六年，這是一般的木材所不能比擬的。